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Miu其實很愛吃西餐,但台灣吃西餐的價錢水平,都已緊貼香港了,一個意大利麵 NT160,HEY!又不是有什麼貴價材料!回家煮比較開心啦! 
但要自己煮是會花不少時間的,不過有好工具,絕對可以幫你省時間! 
以前都不覺得有差別,但開始使用玫瑰鍋後,連楠都說鍋子是真的有差別! 
這次來煮「番茄蘑菇洋蔥螺絲粉」,由備料至煮好開動,30分鐘搞得定!!! 
你沒看錯,是真的!搞不好比你買罐頭茄汁回來煮肉還快!

材料:
大番茄(牛番茄)5-6個
洋蔥1個
蘑菇(洋菇)1盒
碎豬肉1盒(約300克)
螺絲粉1碗
做法:
碎豬肉加少許匙油(醬油)混合醃製
番茄洗淨,去蒂,切粒(丁)
洋蔥去皮,切粒(丁)
蘑菇(洋菇)洗淨,去蒂,切片
螺絲粉放滾水(熱開水)中,蓋上蓋子待變軟,最後把水倒掉瀝乾
(請參考包裝說明,不同品牌所需時間不一樣)
將番茄和洋蔥掉進鍋裡,蓋上蓋子,開小火煮1分鐘,轉中火
幾分鐘後,看到冒煙即可把肉和蘑菇(洋菇)倒進去,蓋上蓋子煮8分鐘
8分鐘後……
把螺絲粉倒進去鍋裡攪拌均勻
蓋上蓋子焗1分鐘後關火
同場加映: 蒜蓉(蒜泥)娃娃菜蜆(蛤蜊)湯
完成!!

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